口福居 コーフジ 茅ヶ崎坦々麺
2007年09月01日
今年5月にオープンした茅ヶ崎の中華料理店 口福居(コーフジ)
ご主人はアメリカ出身、奥様が中国出身。このお店を開店するにあたり中国から料理人を3名よんだ本場の中華料理店です。
街中の小さなお店ですが、やはり日本の中華料理とは調味料の使い方や変わった食材が使われていて「なんだか美味しい♪」のでけっこう頻繁に通っています。
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ご主人はアメリカ出身、奥様が中国出身。このお店を開店するにあたり中国から料理人を3名よんだ本場の中華料理店です。
街中の小さなお店ですが、やはり日本の中華料理とは調味料の使い方や変わった食材が使われていて「なんだか美味しい♪」のでけっこう頻繁に通っています。
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坦々麺ランキング上位店 渋谷 揚州飯店
2007年08月14日
東京 渋谷にある揚州飯店
坦々麺ランキング上位で見かけるお店です。
揚州飯店と言えば、横浜中華街が本店。中華街の中にも何店舗もあり、揚州麺房という麺類専門の店まで出しているほどに、麺類の評価の高い店です。
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